Bár az elnevezés azt sugallja, hogy egy gazdálkodási formáról van szó, a hagyományainkban mélyen gyökerező alkalmazkodó gyümölcsészet sokkal több ennél:  Újraértelmezi az ember és természet viszonyát és elválaszthatatlan egységét.  A társadalmi és természeti fenntarthatóságot hangsúlyozva egy járható és jó lelkiismerettel vállalható utat kínál, elénk vetítve egy élhető világ képét.
     Központi gondolata a természeti folyamatokhoz történő alkalmazkodás, azok szelíd irányítása.  A cél egy olyan ökológiai rendszer létrehozása, amely az ember számára otthont, és a teremtő munkán keresztül megélhetést biztosít. Így válhat az ember a természetet leigázni akaró tájhasználóból a rendszer részét képező tájalkotóvá.

     A rendszer ökológiai vázát a gyümölcstermő fák alkotják. Az emberi lakóhely, a zöldséges ágyások, a gazdasági épületek, a mozaikos szerkezetű gyümölcsösök  szerves és elválaszthatatlan részei.
     Az alkalmazkodó gyümölcsészet minden területen a diverzitás megteremtésére törekszik. Megőrzi, ill. létrehozza az élőhelyek, a fajok és fajták, az emberi tevékenységek, a termények és termékek sokféleségét. Alkalmas arra, hogy a természeti értékek megőrzése mellett, tájfajta növények és állatok "használatával" emelje az önellátás szintjét, erősítse  a családon és közösségen belüli együttműködést.
2015-ben a Zala megyében működő Göcsej TA „Gyümölcsészháló” című, több megyét érintő pályázatában helyet kapott egy nagyszékelyi helyszín is. Az Áldott Menedék ( egy családi életmód kísérlet) 2007 óta mélyítik tudásukat és gyakorlati tapasztalataikat a témában. A Dunántúlon 6 megyében jelöltek ki kezdeményezéseket, akik saját megyéjükben népszerűsítették a program során ezt az életformát. A lebonyolított programsorozatról itt olvashatjátok az összegzést.

Akit ez a szemlélet bővebben érdekel, az alábbi honlapokon nézelődhet:

Kárpátmedencei Gyümölcsész Hálózat hivatalos honlapja: http://gyumolcsesz.hu/frontpage

Göcsej Természetvédelmi Alapítvány (Zala megye) hivatalos honlapja: http://www.gocsejta.hu/

Érdemes böngészni videóik és kiadványaik között is! Egyik ilyen fontos videó az Édenkert című filmjük, mely bemutatja az Alkalmazkodó Gyümölcsészet alapvető lényegét.

A film linkje: http://www.youtube.com/watch?v=mzUwFnA31uM

A látogatható kertek oldala: http://nyitottkertek.hu/